Samurai Shoelace Treat Selection: Tabi La Roca Nespresso-kompatibilis specialty kávékapszula 10db

A La Roca farm Kolumbia Tolima régióján belül, a Gaitania hegyvidéken található. A farm tulajdonosa Jorge Elias Rojas, aki azon túl, hogy kiváló kávékat termeszt, a helyi közösség és a kávés szakma életében is meghatározó szerepet tölt be.
A Tabi variáns egy viszonylag újabb cserje, melyet a Kolumbiában leginkább elterjedt fajtákból (Bourbon, Typica, Timor) kereszteztek, hogy ezek jó tulajdonságait megtartva, egy, a betegségekkel szemben ellenálóbb variánst hozzanak létre.
A "Tabi" szó a helyi őslakosok nyelvén annyit jelent: "jó". Ezzel nem tudunk vitatkozni mi sem. Világos pörkölésű, intenzív ízű kávé, hangsúlyos savassággal és lekváros édességgel, a különleges presszók kedvelőinek.

Származási hely: Kolumbia
Régió: Tolima
Magasság: 1650 m
Fajta: Tabi
Feldolgozás: 96 órás fermentálás tankban, majd 15 napon át szárítás napágyakon, végül 30 órás siló szárítás

A dobozban 10 darab, 100% Arabica, single origin (egy termőterületről származó), Nespresso*-kompatibilis kávékapszula található
A kapszula 100%-ban újrafelhasználható alumíniumból készült, kérjük ne a szemetesbe dobd, hanem add le gyűjtőponton, vagy szelektív hulladékgyűjtőbe!
* A Nespresso® a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A Samurai Shoelace Kft. független entitás, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz.

A Samurai Shoelace kapszulák egy kicsit kényszerszülte megoldásként indult a COVID járvány idején, aztán Bálint és Marci révén egy egyedülálló termékcsalád és márka nőtt ki belőle.

Sok kapszulát megkóstoltak, és rájöttek, hogy az a baj velük, hogy szinte minden gyártó úgy tekint a kávékapszulára, mint egy kényelmes, otthoni megoldásra, amiből valamilyen kávét el lehet készíteni egy gombnyomással, kimondottan a tömegízlésnek megfelelve.

A Samurai Shoelace számára a végeredmény a fontos, azaz a csésze, az első korty, a kávé ízélménye, a lecsengése.

A specialty kávéiparban a kiemelkedően magas minőséget tartják a legfontosabbnak, a pörköléstől kezdve a tároláson át a kávékészítésig. Nagyon fontos, hogy a teljes gyártási folyamatot ők tartják kézben, a zöldkávé rendelésétől a kávé pörkölésén, őrlésén, kapszulázásán át egészen a csomagolásig, így biztosítva a folyamatos, tökéletes minőséget! Saját üzemük van Budapesten, azaz nem bérgyártásban készülnek a kapszulák.

A specialty kávékapszula és a tömegáruk között pontosan az a különbség, mint a nagy kávézóláncokban iszogatás és egy specialty kávébárban kávézás között. Más a közönség, más a cél, és ennek megfelelően más az élmény. A Samurai Shoelace a specialty kávéélményt zárja kapszulába és juttatja el azokhoz, akik értékelik a minőséget.