Sokak számára ismeretlen és kicsit ijesztő a tény, hogy már létezik borsófehérje alapú növényi ital is. Nos létezik. És nagyszerű!
A Sproud a szuper borsófehérjét választotta növényi tejének alapanyagául. Ennek elsősorban az oka, hogy a borsó a legfenntarthatóbb növényi protein-forrás a Földön, mivel kevesebb vizet igényel a termesztése és feldolgozása, mint a zab vagy mandula és emellett teljesen allergénmentes is! Termesztése kevésbé terheli a termőföldet, mint bármely más növényi alternatíva. Sőt! Kifejezetten jót tesz neki, mivel ellentétben a többi növénnyel, amely felhasználja a nitrogént (ami az egyik legfontosabb tápanyag a talajban) a termőföldből, a borsó megköti azt és így egy körforgás alakul ki. Ez leegyszerűsítve a regeneratív farming.
A mandula termesztése alapvetően a mediterrán égövön optimális, a világ mandula termesztésének több, mint 50%-a Kaliforniából származik, a maradék pedig Spanyolországból és Ausztráliából. Így nem kifejezetten fenntartható.
A szója egyrészt egy durva allergén, másrészt pedig a világ szója termesztésének 91%-a a világ másik feléről (Észak- és Dél-Amerika, India, Kína) származik, ráadásul a szója a leginkább GMO fertőzött növény.
A borsó ezzel szemben a mérsékelt és fél-trópusi égövet kedvelő növény, így Európában is őshonos (és az alapanyag is innen származik). Sőt, Magyarország - egyelőre - a legnagyobb európai borsó-exportőr, így a Sproud borsóitalban felhasznált borsó jelentős része hazánkból származik.
Krémes állagának és semleges ízének köszönhetően tökéletesen helyettesíthető vele a tehéntej, de a növényi italokra jellemző markáns utóíz nélkül, így téve kiváló alternatívává a kávéhoz való felhasználásra.
A Cuphub shopban jelenleg az alábbi Sproud termékeket tudod megvásárolni: