Őrölt kávé

Őrölt kávé – melyiket válaszd?

Azt valljuk, hogy mindenki úgy igya a kávéját, ahogy szereti. Mi “csak” a minőségi őrölt kávét és pár tippet biztosítjuk ahhoz, hogy a kávéd finomabb legyen, mint szokott. 

Ha Te mézzel iszod, idd mézzel! De mellette tartsd be a csomagoláson található aranyszabályokat, és jobb lesz, mint bármelyik kávé, amit előtte készítettél. 

Mindezt félretéve: 

• ha a klasszikus kávéízt kedveled, vagyis azt mondod egy kávézóban, hogy egy “jó erős presszót kérek szépen”, akkor a klasszikus, olasz pörkölésű kávékat javasoljuk.
• ha igazi ínyenc vagy, és egy lágyabb, kevésbé markáns kávét kívánsz, akkor pedig a világosabb pörkölésű, specialty kávé való Neked! Ez a kávé akkor is tökéletes választás, ha élsz-halsz a rétegzett tejeskávékért, cappucinoért.

Mindkét kávét bátran ízesítsd ízlés szerint – ha tipp kell, csak írj nekünk! 

Milyen eszközökkel “kompatibilis” az őrölt kávé?

Őrölt kávé kínálatunk őrlési finomsága az aranyközépúton jár. Mit is jelent ez? Ha egy kávé túl finomra van őrölve, akkor a víz nem megy át rajta elég könnyen, így odaéghet az italod. Ha pedig túl durva az őrlemény, akkor a víz átfut rajta, és híg marad a kávéd. 

Ami fontos:

• Mérd ki a mennyiségeket!
• Tartsd tisztán az eszközeidet!
• Ne használj csapvizet!
• Tárold légmentesen a kávét!

Olvass többet a kávé tárolásáról.

Hogyan tárold az őrölt kávét, hogy megőrizze ízét?

Az őrölt kávé frissessége gyorsabban csökken, mint a szemes kávéé, ezért külön figyelmet kell fordítani a tárolásra. Légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen érdemes tartani, távol a napfénytől és a különböző szagoktól. Ha nem fogy el pár héten belül, kisebb adagokat fagyasztóban is el lehet helyezni, ezáltal tovább megőrizhető az aromája.

Minőségi őrölt kávé különböző pörkölésekkel

Az őrölt kávé kiválasztásánál fontos szempont a pörkölés típusa, hiszen ez határozza meg az ital karakterét. A világos pörkölésű őrölt kávé friss, gyümölcsös ízeket emel ki, míg a közepes pörkölés enyhén karamellás, kiegyensúlyozott profilt biztosít. A sötét pörkölésű kávék testesebbek, füstösebbek, és jól működnek eszpresszóként. Nálunk megtalálod mindhárom típus különféle kávéfajtákban, így kedved szerint kísérletezhetsz az ízekkel.

Őrlés finomsága – nem mindegy, milyen kávégéphez választasz

Az őrölt kávé egyik legfontosabb jellemzője az őrlés finomsága, amely befolyásolja az extrakciót és végső soron a kávé ízét is. A török kávéhoz extrafinom őrleményre van szükség, míg a hagyományos kotyogós főzőhöz közepes finomságú, egyenletes szemcseméret az ideális. A filteres kávéfőzőkhöz és french presshez pedig durvább, laza szerkezetű őrölés ajánlott. A Cuphub kínálatában elérhető őrölt kávék többféle őrlési típus szerint készülnek, így könnyedén megtalálhatod a számodra megfelelőt.

Őrölt kávé árak – mire számíthatsz?

A legfontosabb árképző tényezők közé tartozik a kávé származási országa, fajtája, fenntarthatósági tanúsítványai (pl. bio, fair trade), illetve a feldolgozás módja. Egy Etiópiából származó, kézzel válogatott arabica kávé ára magasabb lehet, mint egy hagyományos robuszta fajta. Ugyanakkor a jobb minőségű alapanyag és a gondos feldolgozás érezhető különbséget jelent az ízekben.

Egyszerűség és gyorsaság – miért választanak sokan őrölt kávét?

Az őrölt kávé legnagyobb előnye, hogy nem szükséges hozzá kávéőrlő, így jelentősen lerövidíti az elkészítési időt. Ideális választás rohanós reggeleken vagy azoknak, akik egyszerű, megbízható megoldást keresnek az otthoni kávézásra. Ráadásul a megfelelő csomagolásnak köszönhetően az őrölt kávé hosszabb ideig megőrzi aromáját, így minden csésze friss élményt nyújt.